CẨM NANG THỦ TỤC TỰ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM CẬP NHẬT 2026 – ĐỒNG HÀNH CÙNG AS LAW

Để một sản phẩm thực phẩm sải bước hợp pháp trên thị trường Việt Nam và chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng, Quý doanh nghiệp bắt buộc phải hoàn tất thủ tục tự công bố sản phẩm. Tại AS LAW, chúng tôi nhìn nhận đây không chỉ là một thủ tục hành chính, mà là cam kết pháp lý cao nhất, khẳng định sự an toàn tuyệt đối của sản phẩm đối với sức khỏe cộng đồng.

1. NHỮNG NHÓM SẢN PHẨM PHẢI THỰC HIỆN TỰ CÔNG BỐ

Căn cứ theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các mặt hàng dưới đây bắt buộc phải tiến hành quy trình tự công bố trước khi lưu thông:

• Thực phẩm đã bao gói sẵn: Tất cả các loại thực phẩm đã qua quy trình chế biến và đóng gói.

• Phụ gia thực phẩm: Các hoạt chất bổ sung nằm trong danh mục được cơ quan thẩm quyền cấp phép.

• Chất hỗ trợ chế biến: Các chất được sử dụng trong quy trình sản xuất nhằm phục vụ công nghệ chế biến thực phẩm.

• Vật liệu chứa đựng, bao bì: Các dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (như chai, lọ, túi, khay...).

2. CÁC TRƯỜNG HỢP ĐẶC BIỆT ĐƯỢC MIỄN TRỪ THỦ TỤC

Doanh nghiệp không cần thực hiện tự công bố đối với các trường hợp sau:

• Sản phẩm, nguyên liệu nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước chỉ dùng để gia công hàng xuất khẩu.

• Sản phẩm chỉ phục vụ cho nhu cầu sản xuất nội bộ của doanh nghiệp (không thương mại hóa ra thị trường).

3. QUY TRÌNH TỰ CÔNG BỐ CHUẨN PHÁP LÝ & TỐI ƯU TẠI AS LAW

Với kinh nghiệm chuyên sâu, AS LAW hướng dẫn quy trình thực hiện gồm 03 bước then chốt nhằm đảm bảo tính pháp lý vững chắc:

• Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm chuyên nghiệp

  • Doanh nghiệp tiến hành gửi mẫu đến các phòng kiểm nghiệm độc lập hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 17025.

  • Nội dung kiểm nghiệm phải bao gồm đầy đủ các chỉ tiêu an toàn bắt buộc (Kim loại nặng, vi sinh vật, độc tố nấm men...) theo đúng các quy chuẩn, tiêu chuẩn quy định của Bộ Y tế.

• Bước 2: Hoàn thiện hồ sơ tự công bố Bộ hồ sơ pháp lý chuẩn chỉnh bao gồm:

  • Bản tự công bố sản phẩm: Thực hiện chính xác theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị Định 15.

  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm: Bản chính hoặc bản sao chứng thực (Lưu ý: Kết quả phải còn thời hạn trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ).

• Bước 3: Gửi hồ sơ và Công khai hóa thông tin

  • Địa điểm tiếp nhận: Tại TP.HCM nộp tại Sở An toàn thực phẩm; Tại các tỉnh thành khác nộp tại Ban quản lý ATTP hoặc Chi cục ATTP địa phương theo quy định.

  • Phương thức công khai: Ngay sau khi nhận hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ đăng tải thông tin doanh nghiệp và tên sản phẩm lên cổng thông tin điện tử công khai.

  • Quyền lợi doanh nghiệp: Ngay sau khi thông tin được đăng tải rộng rãi, Quý doanh nghiệp được phép tiến hành kinh doanh và tự chịu trách nhiệm hoàn toàn về tính an toàn, chất lượng của sản phẩm đó.

4. NHỮNG LƯU Ý THEN CHỐT ĐỂ TRÁNH RỦI RO PHÁP LÝ

Để quá trình kinh doanh diễn ra suôn sẻ, AS LAW đặc biệt lưu ý doanh nghiệp các điểm sau:

• Rào cản ngôn ngữ: Tất cả tài liệu, văn bản bằng tiếng nước ngoài trong hồ sơ bắt buộc phải được dịch thuật công chứng sang tiếng Việt.

• Trường hợp phải công bố lại: Doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện lại quy trình tự công bố từ đầu nếu sản phẩm có sự thay đổi về: Tên sản phẩm, Xuất xứ, hoặc Thành phần cấu tạo.

• Tối ưu cho doanh nghiệp đa cơ sở: Trường hợp doanh nghiệp có nhiều cơ sở cùng sản xuất một loại sản phẩm, Quý doanh nghiệp chỉ cần lựa chọn nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý duy nhất tại địa phương có trụ sở hoặc cơ sở sản xuất.

AS LAW – ĐỐI TÁC PHÁP LÝ UY TÍN TỐI ƯU CHO DOANH NGHIỆP THỰC PHẨM

Tự hào là hãng luật chuyên sâu trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, AS LAW không chỉ giúp doanh nghiệp tháo gỡ các rào cản hành chính phức tạp mà còn kiến tạo nền tảng pháp lý vững chắc cho sự phát triển bền vững.

Chúng tôi cung cấp hệ sinh thái dịch vụ pháp lý toàn diện:

• Tư vấn & Trọn gói Tự công bố: Vận hành chuyên nghiệp từ khâu kiểm nghiệm, xây dựng hồ sơ đến khi sản phẩm được đăng tải thành công trên cổng thông tin cơ quan quản lý.

• Bảo hộ Sở hữu trí tuệ: Xác lập quyền độc quyền đối với Nhãn hiệu, Logo, Kiểu dáng bao bì, khẳng định bản sắc thương hiệu.

• Giấy phép vệ sinh ATTP: Hỗ trợ xin cấp chứng nhận đủ điều kiện sản xuất/kinh doanh thực phẩm nhanh chóng, đúng quy định.

• Mã số mã vạch & ISO: Tư vấn đăng ký mã số mã vạch và xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng quốc tế (ISO, HACCP).

Hãy để AS LAW đồng hành cùng bạn trên con đường khẳng định chất lượng và chinh phục thị trường.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

• Website: aslaw.com.vn

• Hotline: 0977.270.907

• Địa chỉ: M201, Tầng 2, Toà nhà Moritz, 140 Nguyễn Văn Khối, Phường 9, Quận Gò Vấp, TPHCM